Prajitura amandina

Ingrediente

Pentru blat avem nevoie de:

• 7 oua
• 5 linguri de apa
• 12 linguri de faina
• 12 linguri de zahar
• 2 linguri cacao
• 1 vf de lingurita sare

Pentru crema ne trebuie:

• 1 cana zahar
• 2 linguri cacao
• 200 g unt(eu am pus 250)
• 7 linguri zahar,

Siropul:

• 200 ml cafea Amaroy tare

Glazura:

• 5 patratele cioco menaj
• 5 linguri cafea
• 2 linguri zaha

Preparare

• Batem albusurile cu zaharul, sarea si 5 linguri de apa. Adaugam cacaoa si galbenusurilefrecate separat si apoi faina.
• Amestecam totul cu mixerul. tapetat forma si am turnat compozitia.Lasam 20 min la cuptor.
• Frecam zaharul cu ouale si cacaoa, dupa care le fierbem in baie de aburi pana se caramelizeaza crema.
• Separat frecam spuma untul.Cand crema s-a racit adaugam peste unt si amestecam.
• Cand blatul e copt, il scoatem la racit , iar apoi il taiempe orizontala in 2 si il insiropam.Umplem cu crema.Turnam deasupra glazura si ornam dupa plac.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri