Placinta cu mere

PrecedentulUrmătorul

Desert

8 porții

Ușor

1 oră

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

O prajitura cu mere este intotdeauna bine venita nu? coca este super delicioasa, frageda de se topeste in gura!

Ingrediente

Pentru aluat:

• 1 pachet margarina (250 gr)
• 100 gr iaurt gras
• un praf de sare
• faina cat cuprinde (cca 400gr)
• un praf de copt
• 1 plic zahar vanilat

Umplutura:

• 2 kg de mere acrisoare, zahar dupa gust, scortisoara si zahar vanilat

Preparare

• Intai pregatim merele, care se spala, se curata de coaja si se dau pe razatoare. Se pun intr-o craticioara de inox impreuna cu zaharul (eu pun cam 6-8 linguri de zahar) si se calesc pe foc pana se inmoaie. La final dam cratita deoparte si punem scortisoara si zaharul vanilat.
• Aluatul:
  
  Scoatem margarina din frigider la temperatura camerei. O punem intr-un bol si amestecam cu iaurtul.
  Faina se amesteca cu praful de copt si se adauga treptat peste margarina si iaurt, si se mesteca bine cu mana pana cand devine o coca nici prea moale nici prea tare, nelipicioasa.
• O bagam la frigider minim 30 minute, apoi o impartim in doua parti egale si o intindem cu facaletul cat este tava. Foaia de jos o intindem mai mult pentru a o intinde putin pe peretii tavii.
  Punem foaie de copt intr-o tava potrivita si intindem foaia peste care adaugam merele, iar deasupra punem cea dea 2-a foaie pe care o intepam din loc in loc cu o furculita.
• Se coace aproximativ 30 de minute, dar trebuie verificat cuptorul din cand in cand (fiecare cuptor coace diferit). Ea se va rumeni frumos, dar nu foarte tare.
  
  Se taie bucatele si se serveste cu mare pofta!

Gabrielacuisine

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri