Placinta cu branza dulce si iaurt in crusta de mac

Ingrediente

Aluat:

• 500g faina
• o cana de lapte
• 2 linguri de zahar
• 2 linguri de ulei
• 1 praf de sare
• 1 plic drojdie uscata

Umplutura:

• 400g branza vaci
• o cana de iaurt
• 2 oua
• 2 linguri de faina
• 2 plicuri zahar vanilat
• 3-4 linguri zahar

Pentru crusta:

• 1 ou
• 1 plic zahar vanilat
• mac

Preparare

• Se framanta faina, zaharul, drojdia cu laptele cald, se incorporeaza uleiul si se lasa la dospit 20 - 30 minute.
• Se amesteca ingredientele pentru umplutura pana se obtine o compozitie omogena.
• - Se incinge cuptorul.
  - Se pune hartie de copt intr-o tava rotunda.
  - Aluatul se imparte in doua.
  - Se intind foile de aluat, se umplu cu umplutura si se ruleaza ca pt strudel.
  - Cele 2 fasii de aluat cu umplutura se aseaza in tava rotunda, concentric ca un melc
  - Aluatul se unge cu compozitia pentru crusta si se presara cu mac.
  - Tava se pune la cuptor, la foc potrivit in jur de 45-50 minute
  - Se verifica daca este coapta cu o scobitoare
  
  Daca nu se prinde de scobitoare branza, atunci placinta este gata.

Echipamente de gătit

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri