Oualele se bat cu zaharul pana devin albe si pufoase. Se adauga zaharul vanilat si cacaoa.Se incorporeaza faina.Se adauga la amestec untul topit.
Se unge o forma de tort cu unt si se presara pesmet. Se toarna amestecul in forma si se da la cuptor, preincalzit la 175 grade pentru circa 35 de minute.
Trebuie avut mare grija sa nu se tina prea mult la cuptor si sa se usuce. Consistenta trebuie sa fie putin cremoasa/lipicioasa in mijloc, si coapta pe margini.