Jeleu de lamaie

Name: Jeleu de lamaie
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 2 lamai marisoare; 300 g + 50 g zahar

Desert

2 porții

20 min

Foarte ușor

(4.6/5 - 31 voturi)
6
7

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

2 lamai marisoare
300 g + 50 g zahar

Preparare

Intr-o craticioara punem lamaile si apa destula pentru a le cuprinde. Punem craticioara pe foc si lasam la fiert pana ce lamaile se inmoaie.Cand sunt gata, le taiem in jumatate si scoatem TOTI samburii.
Punem apoi totul (pulpa, sucul si coaja lamailor) intr-un bol de mixer si mixam pana devine pasta.
Intr-o craticioara punem la foc micut (eventual deasupra unei placi mai groase de fonta, pentru a proteja fundul craticioarei) pasta obtinuta si zaharul.
Amestecam constant si lasam sa fiarba 30 minute. Deci 30 minute de cand incepe sa fiarba nu de cand punem craticioara pe foc.Captusim o tava cu hartie de copt si turnam compozitia de lamaie. pus-o intr-un strat cam subtire pentru ca imi era teama ca nu se va inchega, insa data viitoare voi face stratul mai gros pentru ca acum stiu: se incheaga BETON si se taie frumos.
Lasam sa se raceasca bine si apoi taiem bucatele potrivit de mari.Pe o tavita punem cele 50g zahar si tavalim prin el fiecare bucatica de jeleu.Le asezam pe o alta tavita si le mai lasam un picut, apoi le putem servi. Sunt delicioase si racoritoare, o alternativa mai sanatoasa a bomboanelor din comert.Acum ma bantuie o intrebare: oare nu merge si cu alte citrice. Vom vedea.

Raportează o greșeală în text rețetei

Rețete inrudite

Moelleux cu lamaie

T [email protected]

Întrebări:

Buna seara. Doresc sa va intreb: zaharul din exterior nu se topeste ? cum se pot pastra mai mult timp bucatelele de jeleu. Eu am facut din gutui si a fost ok dar dupa 3 zile zaharul era topit si jeleul destul de moale. Va multumesc. Rusu

Răspuns:

Zaharul nu s-a topit si jeleurile s-au uscat putin. La mine nu au stat prea mult timp pana s-au terminat, deci nu stiu sa va zic cum se comporta daca le pastrezi mai mut timp.

Daca vor fi bune as vrea sa stiu daca ai incercat si cu alte fructe?pentru ca eu nu vreau gelatine si nici altceva pentru fetita mea si vad ca aceasta reteta este fara porcarii deci e grazava daca faci si din alte fructe te rog da-mi si mie reteta multumesc pare ok

Răspuns:

Nu am incercat cu alte fructe, doar cu lamaie :)