Inima kinder

Ingrediente

Pentru pâte sablée :

• 120 gr unt moale
• 80 gr zahar pudra
• 25 gr pudra de migdale
• 1 plic de zahar vanilat
• 1 praf de sare
• 1 ou
• 200 gr faina

Crama chantilly cu mascarpone :

• 250 gr de mascarpone
• 400 ml frisca lichida - 30% grasime
• 60 gr zahar pudra
• 1 pastaie de vanilie

Decor Kinder :

• 1 Kinder Maxi
• 1 Kinder Country
• 1/2 Kinder Bueno
• 1/2 Kinder Bueno White
• 8 Kinder Schokobons

Preparare

• Puneti intr-un bol untul, zaharul pudra, zaharul vanilat, pudra de migdale si sarea. Amestecati totul pentru a obține o crema omogena. Adaugati oul si omogenizati.
• Adaugati faina si amestecati cu mana pentru a obtine un aluat omogen. Infasurati aluatul in folie alimentara, aplatizati-l si dati-l la frigider timp de 1 ora.
  
• Separati aluatul in 2. Puneti jumatate pe o foaie de hartie pergament, iar deasupra aluatului puneti o a doua hartie de pergament si intindeti aluatul fin.
• Desenati sau imprimati o jumatate de inima pe o foaie A4, taiati forma si asezati-o pe aluat. Taiati contururile jumatatii inimii,apoi mutati sablonul simetric si taiati a doua jumatate a inimii.
  
• Repetati pasii 3 si 4 cu cea de a 2-a jumatate de aluat. Puneti aluatul 30 minute la rece, inainte de a indeparta marginile. Decupati cu grija marginile.
• Coaceti 12 minute la 180°C si lasati sa se raceasca.
  
• Puneti mascarpone, frisca lichida rece, zaharul pudra si semintele pastaii de vanilie intr-un bol rece si bateti la viteza mare pentru a monta frisca.
• Puneti prima inima pe platoul de servire. Folosind o pungă de patiserie, aplicati frisca in bile mici pe intreaga suprafata.
  
• Asezati cea de-a doua inima peste crema si puneti si pe acesta frisca tot sub forma de bilute.
• Decorati partea superioara a inimii cu bucati de Kinder.
  
• Gata!

Observații

Aluatul sablée :
• Va recomandam sa formati inima si apoi sa puneti aluatul la frigider cu 30 de minute inainte de a îndeparta marginile.
• Nu conteaza daca inimile tale se rup, frisca va acoperi complet aluatul.

Decorul:
• Puteți adauga Kinder mixt in crema daca doriți.
• Puteti utiliza alte tipuri de Kinder, bomboane de ciocolata sau fructe, de exemplu, pentru a decora inima.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri