Cosulete cu fructe

Ingrediente

• Aluat;
• 3 galbenusuri
• 150 g faina
• 300 g faina
• 1 pachet margarina Rama
• 1 praf de sare
• 1 plic zahar vanilat

Prntru crema:

• 1 l lapte
• 5 oua
• 200 g zahar
• 4-5 linguri faina
• 1 baton vanilie sau 4 plicuri zahar vanilat
• 100 g unt
• un praf de sare

Pentru decor:

• fructe de sezon(visine,zemura,capsuni,ce va place)
• 12 forme de tarta

Preparare

• Aluat:
  Se freaca galbenusurile cu zaharul,sare si zaharul vanilat pana isi dubleaza volumul.Cel mai bine e sa folositi mixerul.Apoi se adauga margarina si se amesteca bine,adugati faina si amestecati pana devine un aluat omogen.Se formeaza o minge care se lasa la figinder 30 de minute.Dupa ce s-a racit bine,se scoate si se formeaza mici bilute(in functie de marimea formei)care se pun in forme,se preseaza bine pe fundul si marginile formei.Se dau la cuptorul incins la 180 gC pentru 30 de minute.Se lasa sa se raceasca si se scot cu grija sa nu se rupa.
  Crema de vanilie:
  Se amesteca oualele cu zaharul,sarea si faina cu putin lapte rece-200ml.Separat se pune restul de lapte la fiert intr-o oala cu peretii dublii si cand a dat in fiert se toarna compozitia de oua in fir subtire amestecand continu.La urma se pune vanilia(daca aveti baton de vanilie,taiati-l pe lungime, scoateti semintele si le puneti in lapate) se adauga untul si se ia crema de pe foc.Se lasa sa se racesca foarte bine.Cu aceasta crema se umple cosuletele si se orneaza cu fucte de sezon,sau dupa gustul fiecaruia.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii

D

deliavoicila

13/01/2015

Ffff gustos si bun

anonymous

29/12/2014

F.bune

anonymous

28/12/2014

Delicios

anonymous

29/12/2013

Te rog sa scrii 150 g de zahar nu tot de faina

anonymous

29/12/2013

Delicioasa

anonymous

28/12/2013

Cred ca este buna

anonymous

28/12/2013

Foarte bune si usor de preparat

DIANA30

28/12/2013

Mistooooooooooooooooooooo !

anonymous

03/06/2013

Nu-mi place vanilia