Clatite pufoase

Ingrediente

• 500 ml lapte batut
• 2 oua
• 4 linguri unt topit
• 2 cani faina
• 5 linguri zahar
• 1/2 lingurita sare
• 1 lingurita bicarbonat
• 1 plic praf de copt
• esenta de vanilie

Preparare

• Intr-un vas se amesteca laptele batut cu ouale,untul, vanilia si zaharul.Intr-un alt vas se amesteca faina cu sare, bicarbonat si praf de copt.
• Se toarna amestecul lichid in cel uscat, amestecand lejer de cateva ori,aluatul trebuie sa arate ca avand cocoloase de faina.
• Se lasa aluatul sa stea cam 20 minute, timp in care cocoloasele vor disparea. Trebuie respectat acest detaliu pentru ca clatitele sa iasa pufoase.Se toarna aluatul cu lingura intr-o tigaie unsa cu putin ulei.
• Cand aluatul incepe sa faca basicute ce se sparg deasupra,intoarcem clatita,cu o spatula,cu o miscare ferma.Se prajesc pe ambele parti pana se rumenesc.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri