Clafoutis cu visine/ sour cherry clafoutis

Ingrediente

• 1 1/2 - 2 cani visine din compot scurse bine
• 2 linguri de brandy sau cognac
• 1/4 cana (34 gr) faina
• 1/2 cana (100 gr) zahar, plus 1 lingura pentru tava
• un praf de sare
• 3 oua la temperatura camerei
• 1 cana (250 ml) frisca lichida neindulcita
• unt pentru uns tava

Preparare

• Se toarna brandy-ul peste visine si se lasa 10-15 minute, dupa care se scurge bine.
• Se incinge cuptorul la 190 grade Celsius . Se unge tava cu unt si se tapeteaza cu zahar, scuturandu-se excesul. Daca aveti o tava nu foarte inalta, puneti-o pe o alta tava mai mare ca sa va fie mai usor de bagat si scos din cuptor.
• Se amesteca intr-un bol faina, zaharul si sarea. Se adauga ouale si se bat pana cand se topeste zaharul.
• Se adauga frisca lichida si se incorporeaza mestecand continuu. Se amesteca visinele in aluat si se toarna in tava pregatita.
• Se coace in cuptorul incins 30-35 minute pana cand este rumenita.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri