Budincă de pâine - rețetă de post

Ingrediente

• 1 franzelă veche de 1-2 zile,
• 500 ml apă,
• 250 g zahăr,
• 1/2 borcan dulceață de vișine,
• 1/2 cană nucă tocată,
• 2 linguri cacao,
• 2 linguri miere,
• 2 linguri nucă de cocos,
• 1 lingură ulei pentru uns tava.

Preparare

• Franzela se taie felii, apoi fiecare felie se taie în patru.
  
  Amestecăm apa cu zahărul până la dizolvarea completă a zahărului.
  
  Când s-a dizolvat tot zahărul, introducem bucățile de pâine în acest sirop pentru câteva secunde, după care le scoatem într-un castron.
  
  În siropul rămas adăugăm mierea, dulceața de vișine și cacao, amestecând bine până la omogenizare.
  
  Se adaugă peste pâine și amestecăm ușor cu o lingură.
  
  Apoi adăugăm nuca tocată și amestecăm ușor.
  
  Se răstoarnă compoziția într-o tavă rotundă unsă cu ulei sau margarină.
  
  Se presară nucă de cocos deasupra și se dă la cuptor pentru 30-40 minute la 180 grade C.
  Se servește rece.
  
  Poftă bună!

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri