Bougatsa - placinta cu vanilie

PrecedentulUrmătorul

Desert

6 porții

Ușor

1 zi 6 h 30 m

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Ingrediente

• 600 ml lapte
• 200 gr zahar
• 100 gr gris
• 4 galbenusuri
• 100 gr margarina RAMA
• 12 foi de placinta
• 1 esent? vanilie
• 1 lingurita coaja rasa de lamaie
• zah?r pudr?

Preparare

• Am mixat galbenusurile cu zaharul pana acesta s`a topit. Margarina am pus`o la topit.
  Laptele impreuna cu coaja de lamaie si esenta de vanilie le`am pus intr`o cratita pe foc.
• Cand a inceput sa fiarba laptele, am dat focul la minim si am adaugat grisul cate putin, amestecand continuu. Amestecul trebuie sa arate ca o budinca, peste care am adaugat galbenusurile frecate cu zaharul, amestecand bine.
• Am oprit focul si am lasat sa se raceasca crema rezultata. Am uns cu margarina topita o foaie de placinta, am pus deasupra o alta foaie. Am adaugat in centru 3-4 linguri de crema, si am impaturit de jos, apoi de sus, stanga ? dreapa, indoind pe dedesupt. Foia am uns`o pe toate marginile impaturite.
• Am uns o tava si am tapetat`o cu foaie de copt, apoi am asezat cele 6 plicuri. Le`am copt la foc potrivit cca 30 min.
• Bougatsa se serveste calda si pudrata generos cu zahar pudra. Dar va spun ca este foarte delicioasa si rece!!
• Sursa: http://sim0na-world.blogspot.com

SimonaWorld

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri