Rasucite cu budinca de vanilie

Ingrediente

• 300 g faina
• 10 g drojdie proaspata
• 2 linguri zahar
• 1 varf sare
• 160 ml. lapte caldut
• 25 g unt topit
• 1 plic praf budinca vanilie (Dr.Oetker)
• 1 ou
• 1 plic budinca vanilie

Preparare

• Se face o maia, amestecam drojdia + putina faina+lapte caldut, se face pasta si se lasa la crescut la cald 15 minute.
  Apoi amestecam maiaua cu restul ingredientelor , (budinca asa praf, nefacuta) si framantam pana cand aluatul se desprinde de pe castron. Lasam la crescut 1 ora. Pe o hartie de copt se rastoarna aluatul si se intinde putin cate putin pana se subtiaza.Se unge foaia cu 25 g unt topit. Se imparte vizual foaia in 3 si se pliaza prima bucata pe mijloc.
• Se unge foaia cu 25 gr. unt topit. Se imparte vizual foaia in 3 si se pliaza prima bucata pe mijloc, apoi se pliaza a 2-a bucata peste prima. Se pune budinca pe mijloc, se pliaza jumatatile si se intoarce cu ajutorul hartiei de copt aluatul cu "burta" in jos.Se taie felii de 2 cm, se rasucesc si se pun in tava la crescut 15 minute.
• Se coc 20 minute pana se rumenesc usor. chinuit ca se le rasucesc pt. ca budinca a iesit moale si curgea.Dupa ce se racesc se ung cu 1 lingura zahar pudra + 1 lingura unt topit+ zeama de laun sfert de lamaie. Au iesit babane si pline de budinca!

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri