Drob din piept de pui cu ciuperci

PrecedentulUrmătorul

Aperitiv

8 porții

Foarte ușor

50 min

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Ingrediente

• 30 g piept de pui fiert
• 1 le gatura Frunze patrunjel
• Un fir de praz
• 3 fire ceapa verde
• 1 ardei kapia
• 500g ciuperci
• 4 oua
• 50g ulei
• Sare
• piper

Rețete inrudite

• Rulouri cu piept de pui si mozzarella
• Cum se prăjește la tigaie un piept de pui?
• Cum gătesc piept de pui în air fryer?
• Cartofi dulci prajiti in cuptor (cu piept de pui)

Preparare

• Ceapa si prazul le taiem feliute, ardeiul il curatam de seminte si-l taiem in cuburi. Patrunjelul il maruntim. Ciupercile le taiem in bucati maricele, la fel procedam si cu pieptul de pui, fara piele si os, fiert si racit, inainte. Intr-un bol, batem putin ouale, cu o furculita.
• Punem uleiul la incins intr-o tigaie, adaugam ceapa, prazul si ardeiul, lasam cam 2?, la calit apoi adaugam ciupercile. Amestecam si lasam sa se caleasca cam 15?, in prima faza ciupercile isi vor lasa zeama, dar in timp ce ele se fierb/calesc in sucul propriu, aceasta va scadea.
• Adaugam ouale si patrunjelul, asezonam cu sare si piper, amestecam bine si luam cratita de pe foc.
• Tapetam cu hartie de copt, o tava, sau forma de chec daca doriti si rasturnam amestecul. Dam la cuptorul dinainte incalzit, pentru 30-45, pana se rumeneste frumos deasupra. Portionam cand este rece si servim ca aperitiv.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri