Drob de ciuperci si ciuperci champignon cu lamaie si ciuperci umplute

Ingrediente

• 1 kg Ciuperci Champignon
• 4-5 cepe
• 3 Oua
• 4 Linguri Faina
• 1 Legatura  Marar, 1 Legatura Patrunjel,
• Delikat, Pipe

Ciuperci champignon cu Lamaie:

• 0.500 Ciuperci champignon
• Zeama de la o lamaie
• Ulei de masline
• Sare,piper
• Patrunjel verde
• Parmezan ras

Preparare

• Ciupercile se curata si se spala bine , se fierb si se taie in bucatele mici . Se toaca ceapa marunt , si se caleste un pic impreuna cu mirodeniile, se amesteca cu ciupercile tocate,se pun ouale si faina.
• Se amesteca totul bine intr-un castron,se mai sareaza daca este nevoie si se toarna in tava unsa si presarata cu faina,apoi se da la cuptor .
• Ciupercile se spala bine,se scot piciorusele ,iar palariile se pun cu fata in jos in uleiul putin incins si se rumenesc cateva secunde.
• Dupa care se intorc ,se stropesc din belsug cu zeama de lamaie.,sare ,pipeL.
• Se mai tin cateva minute,dupa care se scot cu grija pe o farfurie. Se pune in palarie parmezan ras si patrunjel tocat marunt.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri