Chec cu ness

Name: Chec cu ness
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 5 oua; 5 linguri faina; 5 linguri ulei; 5 linguri zahar; 1 zahar vanilat; 1 lamaie; 2 linguri ness; 2 linguri cacao; 1 praf de copt; sare

Aperitiv

Foarte ușor

1 h 20 m

Preparare

Preparare35 min

Gătire45 min

Se separa galbenusurile de albusuri si le punem in castroane separate. Mixam galbenusurile cu 2 linguri de zahar.
Peste ele turnam sucul de la o lamaie, nessul, coaja rasa de lamaie, uleiul si continuam sa mixam.
Albusurile, impreuna cu cele 3 de linguri de zahar, pliculetul de zahar vanilat si un praf de sare se mixeaza spuma tare.
Se amesteca cele doua compozitii si se adauga faina proaspat cernuta, cacaoa si praful de copt.
Se toarna compozitia in forma de chec pe hartie de copt. Se coace la 180C pentru aproximativ 40-45 de minute.