Stridii gratinate

Name: Stridii gratinate
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: 6 stridii; un pic de ulei de masline; 1 salota; 100 ml vin alb; 2 linguri de smantana grasa; 45 gr cascaval ras

votează acum

Antreuri

Foarte ușor

40 min

De obicei se consuma crude sau chiar insotite de lamaie, otet si / sau unt sarat. Acum incercati stridiile intr-o versiune gratinata!

Ingrediente

6 stridii
un pic de ulei de masline
1 salota
100 ml vin alb
2 linguri de smantana grasa
45 gr cascaval ras

Preparare

Preparare10 min

Gătire30 min

Deschideti stridiile si colectati prima si a doua apa. Apoi puneti-le pe o tava de copt acoperita cu hartie de copt.
Rumeniti salota tocata in ulei de masline. Adaugati vinul alb si smantana si lasati sa scada timp de cateva minute.
Cand sosul s-a ingrosat, puneti-l peste stridii, apoi acoperiti-le cu cascaval ras.
Puneti in cuptor pentru 5 minute la 200° C.
Gata! Pofta buna!