Salată dulce-sărată cu piersici prăjite, rucola și burrata (aromele dulci ale verii)

PrecedentulUrmătorul

Antreuri

2 porții

Foarte ușor

20 min

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Fructe într-o salata savuroasă? Da, da! Și te putem asigura că această combinația de arome te va face să cedezi ♥ La prima vedere, am fost reticenți la ideea de a adăuga piersici prăjite în salata noastră. Și apoi a venit timpul degustării și acolo... zbang! Combinația de piersici, rucola și burrata este de vis! Incearcă si da-ți cu părerea ;-)

Ingrediente

• 2 piersici
• 1 burrata
• 3 pumni de rucola
• 2 linguri migdale
• 1 strop de ulei de măsline
• busuioc proaspăt
• sare
• piper

Materiale

• 2 farfurii de supa

Preparare

• Începeți prin a pregăti ingredientele: spălați piersicile și rucola, scurgeți burrata și zdrobiți migdalele. Tăiați piersicile în felii.
• Prăjiți apoi bucățile de piersici: puneți feliile într-o tigaie încinsă și întoarceți-le când sunt aurii. Luați de pe foc când ambele părți sunt aurii.
  
• Montajul:
  Așezați rucola pe fundul farfurioarelor, apoi așezați bucățile de piersici prăjite deasupra. Adăugați bucățile de burrata.
• Se toarnă un strop de ulei de măsline peste salată, se pune sare și piper. Se presară migdale zdrobite și se adaugă câteva frunze de busuioc proaspăt.
  
  Gata !
  

Observații

Cum îmi gătesc piersicile prăjite? Aici am folosit o tigaie, dar dacă aveți un grill, pe puteți face și pe grill.
Cu ce ​​pot înlocui burrata? Cu mozzarella clasică sau chiar cu brânză feta tăiată cubulețe.

Cu ce ​​pot înlocui migdalele? Nu putem decât să vă încurajăm să adăugați bucăți de fistic la această salată pentru combinația perfectă de arome!

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri