Săculeți extra crocanți cu ciuperci, brânza brie și pere

Ingrediente

• 8 foi de brick
• 2 pere
• 200 gr de ciuperci champignons
• 125 gr de brânză brie
• ulei de măsline
• Sare
• Piper

Materiale

• 4 scobitori

Preparare

• Curățați și feliați ciupercile. Rumeniți-le câteva minute într-o tigaie cu ulei de măsline.
• Preîncălziți cuptorul la 180°C.
  Între timp, scoateți sâmburii de la pere și tăiați-le în bucăți. Tăiați și brânza în bucăți.
• Imediat ce ciupercile s-au înmuiat, adăugați perele, brânza și amestecați la foc mic pentru câteva clipe. Adaugați sare și piper după gust.
• Pregătim săculeții: puneți 2 foi de brick una peste alta. În centru, puneți 4 linguri de umplutură. Îndoiți foile de brick astfel încât să formați un săculeț pe care apoi îl veți sigila cu o scobitoare.
  Repetați operațiunea pentru a forma 4 săculeți în total.
• Puneți săculeții pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt și gătiți timp de 10 minute.
• Folosiți o spatulă pentru a scoate ușor săculeții de pe tava și aranjați-i pe o farfurie pentru servit. Poftă bună !

Observații

Între cele 2 foi de brick, puteți unge cu ulei de măsline sau unt topit pentru a le face mai flexibile.

Folosim 2 foi de brick per săculeț pentru ca umplutura să nu iasă în timpul gătitului ;-)

Echipamente de gătit

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri