Rețetă Falafel - chifteluţe din năut (reteta video)

Preparare

• Acopera nautul cu apa si lasa-l la inmuiat peste noapte.
• Pune intr-un mixer,chilli-coriendru-patrunjel-usturoi ,bicarbonat de sodiu- sare- piper-ardei boia-chimen-si faina... Amesteca tot foarte bine.
  
  Adauga ceapa si amesteca din nou.
• Pune amestecul intr-o bol.
• Acum pune nautul in mixer si amesteca-l foarte bine pana obtii o textura forte fina.
• Pune pasta de naut peste amestecul preparat inainte.si amesteca tot foarte bine.
• Ungem mainile cu ulei si facem bilute mici rotunte si le punem int-o tava.
• Dupa ce terminam,prajim Falafel in ulei incins. lasam Falafel sa se prajeasca pana devine auriu.
  scoatem Falafel la scurs pe servetel de hartie.
  
  Puteti servi Falafel cu maioneza, cu sos tahini, sau cu orez.