Briose cu prosciutto

Ingrediente

• 4 linguri ulei
• 1 ceapa mica tocata marunt
• 3 catei de usturoi pisati
• 250 grame ciuperci tocate marunt
• 250 grame spanac congelat pe care il decongelati si il stoarceti de apa
• 150 grame prosciutto
• 8 oua
• 60 ml iaurt simplu
• 2 linguri faina
• 12 rosii cherry taiate pe jumatate
• Sare

Preparare

• Incalziti cuptorul la 180 grade.
• Incingeti 2 linguri ulei intr-o tigaie si caliti ceapa 2-3 minute, adaugati ciupercile, usturoiul si condimentati cu sare si piper. Lasati-le la foc mic 5-7 minute, apoi luati tigaia de pe foc.
• Intr-un castron bateti ouale cu iaurtul, faina, sarea, piperul. Adaugati mixul de ciuperci, spanacul; amestecati bine pana obtineti un aluat omogen.
• Cu restul de ulei ungeti formele de briose, apoi captusiti-le fundul si marginile cu feliile de prosciutto. Umpleti formele cu aluatul obtinut anterior, iar deasupra fiecaruia puneti rosiile taiate. Dati briosele cu prosciutto la cuptor timp de 20-25 minute. Lasati-le sa se raceasca 5-10 minute inainte de a le scoate din forme.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri