Salam de biscuiti de post

Ingrediente

• 500 g biscuiti de post
• 500 g rahat
• 100 g stafide
• 30 ml rom
• 1 cana apa
• 125 g margarina vegetala
• 50 g cacao
• 100 g nuca de cocos

Preparare

• Intr-un bol mic, punem stafidele la inmuiat in rom.
  Maruntim biscuitii in robot sau ii punem intr-o punga si-i sdrobim cu sucitoru, apoi ii punem intr-un bol incapator, adaugam cacaoa si amestecam.
• Rahatul il taiem cubulete, il punem intr-o craticioara, adaugam cana de apa si lasam sa dea cateva clocote si sa se mai topesca rahatul, dar nu de tot si tragem cratita de pe foc.
• Adaugam margarina, amestecam bine pana ce se topeste, punem stafidele, omogenizam si rasturnam amestecul peste biscuiti.
• Cu o paleta amestecam totul pana se formeaza o coca. Intindem o folie pe masa de lucru, rasturnam coca si cu mainile umede ii dam forma unui cilindru pe care-l tavalim prin nuca de cocos (vezi foto).
• Infasuram salam-ul in folie, cat mai strans si-l dam la rece pentru cel putin 4h.
  Se taie in felii si se serveste.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine