Chiftele de peste cu sos de iaurt

Ingrediente

• 1 ou
• 3 trunchiuri de merluciu, fierte si dezosate
• o ceapa alba taiata marunt
• 2 catei de usturoi presati pentru compozitie si 2 catei de usturoi pentru sos
• piper
• sare
• marar uscat maruntit
• maghiran uscat maruntit
• ulei pentru prajit
• malai pentru pane
• un borcanel de iaurt pentru sos
• o felie de paine fara coaja inmuiata in apa si stoarsa bine in palme

Preparare

• Amestecam intr-un bol, pestele, ceapa, usturoiul, oul, paine, mararul, maghiranul, sarea si piperul.
• Formam in palme bilute din aceasta coca, le trecem prin malai si le prajim uniform la foc mediu timp de 2-3 minute.
• Servim chiftelutele cu un sos racoritor facut din iaurt, usturoi si mult marar.
• Putem inlocui de minune usturoiul cu frunzulite de menta , care este mult mai adecvat pentru o petrecere.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri