Prajitura cu branza dulce(cheseecake) si biscuiti

Ingrediente:

Crust?

1 can? biscuiti cacao zdrobiti

1 / 4 pahar unt

2 linguri de zah?r

1 / 4 linguri?? de pudr? de cacao

Crema

500 g branza dulce gen Philadelphia

1 can? de zah?r

3 ou?

100 g ciocolata menaj

2 linguri de frisca

1 can? smântâna

sare

3 / 4 cana berea bruna(de exemplu, Guinness)

2 lingurite esenta de vanilie

Garnitur?

ciocolata demidulce

Mod de preparare:

Într-un vas mic, se amestec? biscuitii, untul, 2 linguri de zah?r, cacao pana cand biscuitii sunt bine umeziti. Se pune amestecul pe o tava tapetata cu hartie de copt.

Se pune crema de brânz? într-un castron mare si se bate cu un mixer setat la vitez? mic?. Incet se adaug? 1 can? de zah?r, apoi ou?le, unul la un moment dat. Se amesteca bine.

Se topeste ciocolata într-un cuptor cu microunde si se amesteca cu frisca . Apoi se toarna in amestecul de brânz?. Se adaug? smântân?, sare, bere, si vanilie; se amesteca bine. Se toarn? peste amestecul peste crusta. Se coace pr?jitur? cu brânz? timp de 45 de minute. Se raceste în frigider cel pu?in 4 ore.

Se tope?te ciocolata demidulce într-un castron mic folosind microundele (se amestec? la fiecare 20 de secunde, pân? când este pe deplin topita) si se decoreaza preajitura.

Comentarii

---

+