Usturoi caramelizat

Ingrediente

• 40 catei usturoi curatati,
• 1 ½ cana apa,
• 2 linguri zahar,
• ¼ lingurita sare,
• ulei vegetal pentru uns.

Preparare

• Usturoul si apa se pun sa fiarba la foc mare intr-o craticioara. Se fierbe pana apa se evapora, circa 15 minute. Intre timp se unge cu ulei o farfurie.
• Peste cateii de usturoi se presara zahar si se reduce focul. Se lasa sa se caramelizeze pana zaharul este auriu apoi se scoate si se pune pe farfurie.
• Se lasa sa se raceasca o ora apoi se pune intr-un borcan care se pastreaza la frigider.
• Usturoiul caramelizat se poate folosi la salate sau in diferite feluri de mancare.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri