Tocanita de ciuperci (reteta video)

Ingrediente

• 500 gr. de ciuperci curatate si bine spalate
• o ceapa mare curatata si spalata
• 4-5 catei de usturoi curatati si spalati
• un ardei gras curatat si spalat
• 2-3 rosii (decojite)
• 2 linguri de ulei
• sare
• piper proaspat macinat

Preparare

• Tocam marunt ceapa. Taiem fin usturoiul. Tocam ardeiul in cubulete mici.
• Pregatim aragazul si o cratita. Punem uleiul in cratita.
  Adaugam ceapa si calim timp de 1-2 minute.
• Punem usturoiul si mai calim 1-2 minute, amestecand.
  Adaugam ardeiul tocat, amestecam si calim pana cand legumele devin moi.
• Taiem rosiile in cubulete mici. Punem rosiile in cratita si lasam sa fiarba pana cand scade zeama.
• Tocam marunt ciupercile.
  Adaugam ciupercile tocate in cratita si fierbem pana cand se evapora tot lichidul lasat de rosii si de ciuperci.
• Amestecam, din cand in cand.
  Condimentam cu sare si piper macinat.
• Gustam si adaugam verdeata tocata.
  Inchidem aragazul si servim.
  
  POFTA BUNA!

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii