Tocanita de cartofi si oua

Ingrediente

• 1 kg cartofi
• 250 g teci subtiri
• 250 g pasta de rosii
• 2 oua
• 2 linguri faina
• 4-5 linguri ulei de masline
• 3 graunti de usturoi
• 1 lingurita cimbru
• 2 lingurite marar
• un praf de cayena
• sare dupa gust

Preparare

• Tecile spalate le curat de codite si le tai cam de 4-5 cm marime. Cartofi ii curat si ii tai felii mai marisoare. Le pun la fiert in apa, . Le las sa fiarba 15 minute.
• Intre timp pregatesc o omleta din cele doua oua si faina, dupa care le tai cam de 3 cm marime. Dupa ce a trecut cele 15 minute adaug pasta de rosii, omleta taiata, usturoiul pisat, mirodeniile, uleiul, sare dupa gust si completez cu apa. Intoduc in cuptor si coc cam 40 minute la 220ºC.
• E gata de servit, bineinteles am servit cu painica facuta in casa. De servit sfatuiesc sa se serveasca imediat, deci calda si proaspata.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri