Tagliatele con asparagi e prosciutto crudo( paste cu sparanghel si prosciuto )

Ingrediente

• 500 g paste cu ou
• 100 g prosciuto
• 500 g sparanghel
• 40 g parmezan
• 1 ceapa
• 200 ml vin alb
• piper
• 30 g unt, sare.

Preparare

• Spalati si opariti sparanghelul 2 minute in apa fiarta dupa care il scurgeti.
  Separati varfurile de tulpina, partea groasa o taiati rondele.
• Intr-o tigaie caliti ceapa cateva minute dupa care adaugati sparanghelul. Stingeti cu vin si lasati sa se evapore alcoolul dupa care adaugati prosciuto taiat fideluta, sarati si stingeti focul.
• Intre timp fierbeti pastele in apa in care ati fiert sparanghelul si o adaugati peste sparanghel. Amestecati usor, adaugati un pic de parmezan si piper alb macinat proaspat.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii