Stiuca la cuptor

Ingrediente

• 3 stiuci mai maricele
• 3, 4 morcovi mari
• 1 patrunjel
• 2 cepe
• 200 ml. vin alb
• sare, boabe piper
• 2 foi dafin

Preparare

• Spalarea pestilor si curatarea lor de solzi si mucus. Metoda consta intr-o baita rapida in apa fierbinte, practic se scufunda pestii pret de cateva secunde in apa fierbinte.
  Apoi pestele e sters bine cu un prosop de bucatarie.
• Ingredientele taiate se pun intr-o tigaie.
  
• Se toarna putin vin, apoi adaug un pahar de supa de pui (sau apa) si storc o jumatate de lamaie. Se mai adauga 2 rosii proaspete, taiate felii... si usturoi...
• Se baga totul la cuptor si se serveste aburinda...

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri