Salau la gratar cu cartofi prajiti

Ingrediente

• 4 buc. salau de aproximativ 400 g fiecare
• 4 cartofi potriviti
• 1 lamaie
• 2-3 fire patrunjel
• 4-5 catei de usturoi
• 100 ml ulei
• sare, piper, cimbru, condimente pentru peste

Preparare

• Se curata pestii de solzi si branhii, se eviscereaza, se spala bine si se zvanta cu servet absorbant. Condimentati-i si lasati-i sa stea la rece cel putin 20 minute.
• Intre timp curatati cartofii, spalati-i si taiati-i pai. Puneti cartofii la prajit si pestii pe gratar. Curatati usturoiul si preparati un mujdei sau sos de usturoi. Taiati cateva felii de lamaie, iar cu ce ramane faceti suc de lamaie.
• Intoarceti pesti pe gratar, dupa 7-8 minute, si lasati-i pana se rumenesc frumos. Puneti pe farfurii pestii, cartofi, stropiti cu suc de lamaie, garnisiti cu felii de lamaie si verdeata si asezonati cu mujdei sau sos de usturoi.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii