Se macina la mixer ouale fierte,se adauga brinza,margarina moale la temperatura camerei,zeama de lamaie,catel de usturoi razalit,maioneza,smintina si coadele de ceapa verde taiate rondele.
Se amesteca bine,dupa care se condimenteaza cu :piper,patrunjel,sare...etcSe serveste pe paine neagra.