Salata de crenvusti

Ingrediente

• 600 g Crenvusti (sau ceva asemenator ,ce va place..)
• 150 g Castraveciori murati(ceii mai buni sint cei mici si dulcii)
• 2 Cepe mari (de preferinta rosie)sau 1 legatura de cepa verde - 3-4 ls Otet(eu folosesc cel clasic din vin alb)
• 5-6l s Ulei(eu folosesc pe cel de rapita sau floarea soarelui)
• sare
• piper proaspat maginat(cel mai bun este cel amestecat-boabe verzi,rosii,negre..)
• 1-2 lc zahar(acesta este foarte necesar la ori si ce fel de salate si unde se foloseste otet.Zaharul neutralizeaza acidul gastric care impreuna cu otetul devine agresiv.(sper ca m-am exprimat bine)

Preparare

• Crenvusti se taie felii,ceapa la fel se curata si se taie inele,iar castravetii murati se taie in rondele.
  Intr-un castron se aseaza alternativ;ceapa + castraveti,crenvusti,ceapa + castraveti,crenvusti...
  Din restul ingredientelor se prepara o marinada ,dupa gustul si preferintele fiecaruia si se toarna peste slata.
  Totul se amestca,in asa fel incit marinada sa cuprinda toate ingredientele si se lasa la rece pt. cel putin 2 ore.
  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  
  Se serveste cu pine alba,cit si cu piine din faina integrala.Depinde de preferintele fiecaruia.
  
  Se mai poate servi individual,cu ulei din simburi de bostan.este o delicatese si pe deasupra si foarte sanatos.(vezi foto)

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri