Pulpe de pui cu sos vanatoresc

Preparare

• Se spala pulpele de pui, se curata de piele ,se cresteaza , se condimenteaza cu piper si boia dulce se stropesc cu ulei de masline , se acopera cu folie de aluminiu si se pun la cuptor circa 15 minute.Spalam cepele si ciupercile, cepele le taiem rondele iar ciupercile felii.
• Dupa ce au trecut cele 15 minute, indepartam folia de aluminiu , adaugam ceapa, punem sare si mai lasam 5-10 minute la foc mic.Maruntim usturoiul, tocam coditele de patrunjel si le punem peste pulpe.
• Adaugam si pasta de tomate dizolvata in apa, ciupercile,busuiocul, vinul , condimentam si le lasam la cuptor inca 25 -30 de minute la foc mediu.
• Mai punem putina apa daca este nevoie pentru a acoperi legumele.Cand sunt gata punem si frunzele de patrunjel tocate.Se pot servi simple sau cu garnitura.servit cu cartofi prajiti la cuptor in crusta de malai.A fost foarte bun!