Pasta de conopida

Name: Pasta de conopida
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 conopida fiarta; 1 galbenus fiert; 1 galbenus crud; 300 ml ulei; 3-4 catei usturoi; 200 ml smantana; 1 lingurita mustar; patrunjel verde; zeama de lamaie; sare; piper

Felul principal

4 porții

Foarte ușor

35 min

Preparare

Preparare15 min

Gătire20 min

Se face o maioneza din cele doua galbenusuri amestecate cu mustarul si cu uleiul.
Conopida fiarta o tocam marunt, la fel si patrunjelul verde. Usturoiul il cutatam si il pisam.
Din maioneza, smantana, usturoi si condimente facem un sos, amestecam bine si adaugam patrunjelul verde tocat marunt.
Adaugam conopida , zeama de lamaie si usturoiul, amestecam si asezonam daca mai este nevoie. Pasta se pune intr-un bol, se orneaza si se serveste cu paine moale.