Mâncare de linte cu cârnați de morteau

PrecedentulUrmătorul

Felul principal

20 porții

Foarte ușor

1 h 10 m

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Printre mâncărurile noastre preferate, se numără lintea cu morcovi, bacon și cârnati Morteau! Un fel de mâncare reconfortant și de familie, care încălzește atât stomacul, cât și papilele gustative. Pas cu pas, te însoțim în realizarea acestui preparat super ușor de făcut și nedemodat.

Ingrediente

• 1 cârnat de Morteau
• 500 gr de linte verde
• 4 felii de bacon (groase sau 8 felii subțiri)
• 1 ceapă
• 1 cuișor
• 1 tulpină de țelină
• 3 - 4 morcovi
• 1 buchet garni
• 1 strop de ulei de măsline
• 1 litru de apă

Materiale

• o cratiță sau o oală cocotte

Preparare

• Clătiți lintea și dați deoparte.
  Puneți o oală cu apă la fiert, reduceți focul și fierbeți feliile de bacon timp de 4 - 5 minute.
• Scurgeți-le și tăiați-le în 3.
  Rumeniți-le câteva minute în cratița mare (sau oala cocotte) însoțite de un strop de ulei de măsline.
• Adăugați lintea, ceapa curățată și împănată cu cuișor, buchetul garni, morcovii curățați și tăiați felii, tulpina de țelină fără frunze și cârnatul Morteau.
  Acoperiți totul cu 1 litru de apă.
• Aduceți amestecul la fierbere, reduceți focul și fierbeți acoperit timp de 25 de minute.
  Scoateți cârnatul Morteau și tăiați-l în felii.
• Scoateți tulpina de țelină, buchetul garni, ceapa cu cuișor.
• Serviți lintea, aranjați deasupra feliile de cârnați Morteau! Poftă bună!

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri