Mancare de cartofi cu afumatura

Ingrediente

• 1 ceapa
• 1 morcov
• 1 ardei gras rosu
• 1 ceapa rosie
• Cativa catei de usturoi
• Foi de dafin
• Afumatura
• Patrunjel verde
• Cartofi
• Pasta de tomate
• piper
• boia dulce sau iute

Preparare

• Legumele se toaca marunt si carnea se taie bucatele. Cartofii se taie felii potrivite si se tin in apa.
• Se caleste ceapa si usturoiul in ulei, se adauga apoi morcovul si ardeiul gras. Punem si afumatura si adaugam apa.
• Condimentam, adaugam piper si foi de dafin. Punem cartofii si lasam sa fiarba. Spre sfarsit adaugam bulionul desfacut si patrunjel proaspat.
• Servim cu muraturi. Pentru a-i da o culoare deosebita oricarui fel de mancare dati morcovul prin razatoarea mica si apoi caliti-l in putin ulei.
• Adaugati si ardei gras rosu si la final boia.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri