Galuste de cartofi cu sos de rosii si ciuperci

Ingrediente

Pentru galuste:

• 1 kg cartofi fainosi, faina cat se cere pentru un aluat nu prea tare, 2-3 linguri gris, chimen, sare, piper (daca se doreste).

Sosul cu ciuperci:

• 400 ml suc de rosii, 1 ceapa, un morcov ras, 2 catei de usturoi taiati felii, 300 g ciperci taiate, sare, busuioc, ulei.

Preparare

• Intamplarea face sa fi vazut ca exista o reteta asemanatoare, dar ma gandesc la faptul ca nu se va supara nimeni daca sunt doua retete surori...
  
  Pentru galuste se face un aluat nu prea tare din ingredientele de mai sus, se fac mici galuste si se pun la fiert pentru aprox. 10 min. (depinde si de cat e de tare aluatul).
  
  Pentru sos: se fierbe in ulei cu putina apa ceapa, se adauga morcovul, apoi ciupercile. Cand sunt fierte bine se adauga sucul de rosii, apoi sarea, busuiocul si la urma ustruroiul. Se pune peste galuste sosul fierbinte. Mancarea e buna doar calda!

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri