Frittata cu branza si legume

Name: Frittata cu branza si legume
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 100 g cubulete sunca; 1 lingura ulei de masline; 2 dovlecei mari, taiati bucati; 150 g porumb dulce; 250 g spanac fiert si scurs; 300 g ciuperci; 8 oua; 150 g branza cu usturoi si ierburi

Felul principal

2 porții

Foarte ușor

50 min

Ingrediente

100 g cubulete sunca
1 lingura ulei de masline
2 dovlecei mari, taiati bucati
150 g porumb dulce
250 g spanac fiert si scurs
300 g ciuperci
8 oua
150 g branza cu usturoi si ierburi

Rețete inrudite

Primirea meniului zilnic

Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.

Preparare

Preparare30 min

Gătire20 min

Taiati legumele si sunca in cubulete.Pregatiti branza, amestecand-o cu 2 catei de usturoi si o legatura de patrunjel.
Prajiti in ulei, intr-o tigaie mare nonaderenta, cubuletele de suna, pana cand se rumenesc.
Adaugati dovleceii si continuati sa mai prajiti cateva minute.

Adaugati porumbul, spanacul si ciupercile, asezonati si mai lasati un pic la prajit. Incingeti cuptorul la putere medie.
Bateti ouale si rasturnati-le peste legume.
Presarati branza, apoi lasati pe foc 5 minute, pana cand ouale incep sa se inchege pe la marginea tigaii.