Filet mignon la cuptor - Gătit perfect, explicat pas cu pas

Preparare

• 
  Topiți untul într-o tigaie. Condimentați și rumeniți filet mignon câte 2 minute pe fiecare parte. Dați deoparte.
• 
  Tăiați cartofii noi în jumătate și puneți-i într-un vas de gratinat. Stropiți deasupra cu ulei de măsline și asezonați cu sare și piper. Puneți si cățelul de usturoi, zdrobit.
• 
  Așezați filet mignon în centrul vasului apoi turnați deasupra un strop de ulei de măsline. Adăugați două crenguțe de rozmarin proaspăt.
• 
  Puneți un recipient cu supa în fundul cuptorului și preîncălziți cuptorul la 190° C. Puneți vasul cu filet mignon si cartofi in cuptor timp de 45 de minute.
  Ungeți filetul mignon cu puțină supă din când în când, când îl gătiți, pentru a nu se usca.
• 
  Gata!