Filet de porc in sos de rosii

Ingrediente

• 6 felii subtirele de muschi de porc
• 1 litru suc de rosii
• sare,piper,rozmarin
• ulei de masline
• 4-5 catei de usturoi

Preparare

• Condimentam carnea cu sare,piper,rozmarin si usturoiul pisat,si o punem la prajit in cateva linguri de ulei de masline.Prajim pe ambele parti,pana capata o culoare aurie,apoi adaugam sucul de rosii si cca 100 ml apa si lasam sa fiarba la foc mic 45 minute-1 ora.Potrivim de sare aproape de sfarsit.
• Are un gust absolut divin, nu ma asteptam la atat de mult de la combinatia de rozmarin,suc de rosii si usturoi.
• In Italia se serveste cu Tigelle,niste turtite coapte in forme speciale,insa o puteti combina cu orice tip de paine proaspata ,poate niste turte la tigaie sau o paine cu cartofi.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii