Curcan umplut cu fructe

Preparare

• Curatam si spalam curcanul, il ungem cu ulei si il condimentam, apoi il umplem cu fructele pregatite, in cazul de fata avem: caise, mere, portocale,kiwi, prune si nectarine.
• Mai pus si fructe conifiate: stafide si caise.
  Dupa ce umplut bine curcanul, marginile prins cu betze de frigarui.
• Uns bine tava cu ulei si restul de fructe pus in tava, pus curcanul peste patul de fructe, acoperit cu folie de aluminiu si pus la cuptor cam 2 ore,dupa care scos folia si mai lasat pana cind s-a rumenit frumos.