Cum se gătesc midiile cu cidru?

Name: Cum se gătesc midiile cu cidru?
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 1kg de midii; 3 salote; 200 ml de smântână proaspătă (puteți folosi smântână din legume tip soia); 250 ml de cidru; 1 strop de ulei de măsline; Câteva crenguțe de pătrunjel; Piper

Ușoară și parfumată, această rețetă are totul pentru a vă mulțumi! Aici, combinăm aromele de cidru cu cele de midii, iar pentru un amestec picant avem de ceapă și pătrunjel. Tot ce trebuie să faceți este să pregătiți cartofii prăjiți și să vă devorați masa cu... degetele ;-)
Pregătirea și timpul de gătit, sunt explicate în rețeta noastră de midii cu cidru de mai jos ↓

Felul principal

4 porții

10 min

Foarte ușor

votează acum

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

1kg de midii
3 salote
200 ml de smântână proaspătă (puteți folosi smântână din legume tip soia)
250 ml de cidru
1 strop de ulei de măsline
Câteva crenguțe de pătrunjel
Piper

Materiale

oala Dutch Oven

Preparare

Pentru a pregăti midiile în mod corespunzător, clătiți-le de mai multe ori cu apă curată și apoi scurgeți-le.
În oala olandeza (dutch oven), rumeniti șalota în uleiul de măsline pentru câteva minute.
Adaugați cidrul, smantana, piperul si apoi midiile.
Amestecati, acoperiti preparatul și fierbe la foc mare timp de 5 minute.
Amestecati midiile, adaugati frunzele de pătrunjel și fierbeti din nou încă 5 minute.
Gata, trebuie doar să le serviti!

Raportează o greșeală în text rețetei

Observații:

Ce este Dutch Oven?
Este o oală realizată din tablă groasă de 3 mm ce creează un echilibru perfect intre fast si slow cooking. Gatitul in Dutch Oven implică o coacere uniformă, la o temperatura medie. Se folosește pe plită cu inductie, vitro ceramica, pe gaz, electrică, in cuptor si oferă o siguranță alimentară deosebită.