Crap la gratar

Ingrediente

• 1 crap mare cam de 5 kg
• 1 bucata slanina
• sare
• usturoi
• vin

Primirea meniului zilnic

Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.

Abonați-vă

Preparare

• Crapul se curata, se spala, se portioneaza, se sareaza si se lasa 10 minute pentru a-l patrunde sarea.
• Gratarul incins se unge cu slanina, dupa care se aseaza pe el bucatile de peste. Cand pestele este bine prajit pe o parte se intoarce si pe partea cealalta.
• In timpul prajirii se stropeste cu vin.
  Crap la gratar.