Coroniță cu somon

PrecedentulUrmătorul

Felul principal

4 porții

Foarte ușor

50 min

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Cu aluat de foietaj și umplutura la alegere, este posibil să îi surprinzi pe oaspeții tăi! Prezentați totul sub formă de coroană și va fi perfect!

Ingrediente

• 50 g măsline negre (dacă este posibil fără sâmburi)
• 2 linguri de muștar clasic
• 100 gr mozzarella rasă
• 1 ceapă
• 2 fileuri de somon (100 gr fiecare mai mult sau mai puțin)
• 2 linguri de ulei de măsline
• 1 ou
• 1 cățel de usturoi
• 1 rulou de foietaj- rotund
• sare (după gust)
• piper (după gust)
• Ierburi de Provence (după gust)

Preparare

• Curățați ceapa și cățelul de usturoi apoi tăiați-le mărunt.
• Tăiați fileurile de somon în cuburi.
  
• Puneți ceapa și usturoiul într-o tigaie și căliți-le în ulei până devin aurii.
• Adăugați apoi somonul + sarea + piperul.
  
• La jumătatea gătitului, sfărâmăm somonul cu ajutorul spatulei. Amestecăm și gătim încă 5 minute.
• Luați amestecul de pe foc și puneți-l într-un bol.
  Adăugați măslinele + mozzarella rasă + muștarul.
  
• Tăiați aluatul foietaj în triunghiuri egale.
• Așezați o foaie de hârtie de copt pe o tavă de copt.
  Așezați un castron mic în mijloc și puneți triunghiurile de foietaj în jurul lui.
  
• Scoatem castronul și punem umplutura făcută anterior.
• Închideți cu aluatul.
  Ungeți blatul cu oul bătut.
  Adăugați câteva ierburi de Provence, sau ce alte plate aromatice vă plac (opțional) + mozzarella.
  
• Coaceți 20 de minute la 180°C până când blatul devine auriu.
  
  Gata!

Echipamente de gătit

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri