Ciorba de pui

Ingrediente

• 1 kg carne de pui,
• 1 buc ceapa,
• 1 buc morcov,
• 1 buc cartof,
• 1 buc ardei gras,
• 2 lingurite bulion sau 2 rosii coapte,
• 1 litru bors,
• o legatura patrunjel,
• o legatura leustean,
• sare.

Preparare

• Puiul curatat si spalat, taiat in bucati potrivite, se pune la fiert intr-o oala cu ~ 3 litri de apa.Se va aduna spuma si se lasa sa fiarba pentru 20 minute.
• Intre timp curatam, si tocam marunt legumele.
  Le adauga si pe ele in oala si mai fierbem pentru 30 minute.
• Intre timp fierbem borsul separat si calim bulionul sau rosiile tocate marunt in 2 linguri de ulei.Adaugam in oala bulionul calit, amestecam si lasam 5 minute dupa care adaugam si borsul.
• Condimentam cu sare sau o lingurita de delikat.
  Tocam marunt legaturile de patrunjel si leustean, le adaugam in oala si stingem focul.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii