Petitchef

Cartofi Duchesse/Patate Duchesse

Felul principal
4 porții
50 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

4

Preparare

  • Curatim cartofii, ii taiem in felii mari si ii punem la fiert cu un pic de sare, circa 20 de minute. O alta metoda ar fi aceea ca, spalam cartofii si-i punem la fiert cu tot cu coaja. Scurgem cartofii de apa, ii lasam sa se raceasca foarte putin si ii sfarimam cu o furculita (eu m-am folosit de lingura si strecatoare pentru a obtine piureul.
  • Adaugam untul, piperul, sare dupa gust si un praf de nucsoara, iar ca sa aiba un gust si mai bun, adaugam parmezanul ras.
  • Cu ajutorul unei linguri de lemn, amestecam bine ingredientele si adaugam un ou si un galbenus (un albus il lasam ca sa ungem duchessele inainte de a le baga in cuptor, recunosc ca am sarit peste operatiunea asta).
  • Pregatim o tava de cuptor in care punem o coala de hirtie de copt, punem piureul de cartofi intr-o siringa pentru dulciuri si cu forma de stea facem micute stelute cu diametrul de cca 5 cm. Batem albusul si cu ajutorul unui penson ungem stelutele, ma rog ale mele au iesit "bezele" nu stele..., deh... din cauza vitezei...
  • Bagam tava in cuptorul preincalzit la 200 de grade, pentru circa 15 minute, depinde de cuptor si cit de colorate vreti sa fie. Le scoatem din cuptor si le servim calde alaturi de carne sau peste. Pot fi folosite cu mare succes, la petrecerile pentru copii. Sint delicioase.


Poze

Cartofi Duchesse/Patate Duchesse
Cartofi Duchesse/Patate Duchesse - poza 2
Cartofi Duchesse/Patate Duchesse - poza 3
Cartofi Duchesse/Patate Duchesse - poza 4
Cartofi Duchesse/Patate Duchesse - poza 5
Cartofi Duchesse/Patate Duchesse - poza 6
Cartofi Duchesse/Patate Duchesse - poza 7
Cartofi Duchesse/Patate Duchesse - poza 8
Cartofi Duchesse/Patate Duchesse - poza 9
Cartofi Duchesse/Patate Duchesse - poza 10

Întrebări:




Comentarii:

29/10/2012

SUPER RETETA!!!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Cartofi gratinați la air fryer
Cartofi gratinați la air fryer
4 porții
40 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Cartofi zdrobiți cu pătrunjel, garnitura ideală!
Cartofi zdrobiți cu pătrunjel, garnitura ideală!
3 porții
40 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Cartofi duchess - reteta pas cu pas
Cartofi duchess - reteta pas cu pas
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.9 / 5
Rețetă Cartofi copți și acoperiți cu bacon afumat
Cartofi copți și acoperiți cu bacon afumat
2 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5

Articole conexe

Weekendul motiv de Brunch? Weekendul motiv de Brunch? 12 retete de Cartofi copti 12 retete de Cartofi copti Piureuri de legume care inlocuiesc cu succes piureul de cartofi Piureuri de legume care inlocuiesc cu succes piureul de cartofi

Ultimele articole

Trucul pe care nu îl știați: cum să vă organizați condimentele folosind codul de culori al capacelor. Trucul pe care nu îl știați: cum să vă organizați condimentele folosind codul de culori al capacelor. Ce materiale pot fi utilizate în friteuza cu aer? Ce materiale pot fi utilizate în friteuza cu aer? Acestea sunt cele 6 sfaturi sigure pentru a preveni oxidarea merelor și a le menține proaspete. Verificați-le! Acestea sunt cele 6 sfaturi sigure pentru a preveni oxidarea merelor și a le menține proaspete. Verificați-le!

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispoziție posibilitatea planificării meniului pe zile, pe săptămână, în avans pentru sărbători.

De asemenea aveți posibilitatea de aici să printați meniul săptămânal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic
Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.
Întrebarea zilei
Ce tip de plăcintă dulce preferați ?
Votează