Cartofi cu cicoare

Preparare

• Frunzulite de patrunjel pentru decor.Intii fiert cartofii, lasat la racit, curatat.Intr-o tava yena, pus kaiserul taiat feliute subtire, asta ca sa nu se lipeasca de tava. Dupa care adaugat feliute de cartofi, presarat parmezan ras.
• Apoi acoperit cu felii de prosciutto si le de cicoare taiata bucatele poate fi inlocuita cu spanac, eu asta avut in gradina, asta pus deasupra citeva felii de mozzarella, apoi celelalte feliute de cartofi care au ramas si din nou mozzarella.
• Apoi turnat deasupra ouale zbatute cu un pic de sare si iaurtul (puteti folosi smintina), ornat cu frunze de patrunjel ca sa-i schimb un pic culoarea, apoi presarat parmezan ras si bagat tava in cuptorul preincalzit la 180 de grade, pentru circa 35-40 de minute. Lasam sa se raceasca un pic cit sa nu frigem limbuta si servim.