Carnati banateni

Ingrediente

• 15 kg de carne
• 1 kg usturoi,
• 200 g.boia dulce,
• 100 g.sare,
• 100 g.piper si 40 m matze.

Rețete inrudite

Carnati cu vin alb

Preparare

• Carnea macinata ,framantata si condimentata se lasa cateva ore la macerat in sfarsit au si barbatii ceva de lucru.
• Respectand traditia copiii golesc bulele de aer din matze cu aconiul ma laud cu munca altora se misca productia.
• Ce poate fi mai bun decat carnat proaspat prajit cu piuree de cartofi si curechi fiert cu dafin,piper si cimbru.