Se fierb cartofii in putina apa cu sare. Intre timp se preincalzeste cuptorul la 150 grade. Strecuram cartofii si nu ii zdrobim foarte tare. Adaugam oul, branza, verdeturile si le amestecam.
Taiem ardeii in jumatate, scoatem cotorul si semintele si ii umplem cu amestecul de cartofi.
Punem putin ulei intr-o tava, adaugam ardeii, stropim cu putin ulei peste, daca dorim.Coacem la temperatura inalta 15 minute.