Prajitura indiana cu branza de vaci

Ingrediente

• 500 grame branza de vaci
• 1/3 cana gris
• 1/3 cana zahar
• 1/2 lingurita cardamon macinat
• 1 mana stafide
• 3 lingurite Ghee / unt
• caju/migdale nesarate – optional

Preparare

• Preincalziti cuptorul la 230 grade Celsius.
  
  Amestecati branza + gris + zahar + cardamon si amestecati bine de tot pana iese o pasta fina. Apoi adaugati stafidele (si caju/migdale taiate bucatele, daca doriti). Lasati sa stea 5 minute pentru ca zaharul sa se dizolve apoi amestecati bine din nou.
• Luati o forma mica de cuptor, cu latura de 15 cm, si ungeti-o cu putin unt sau Ghee.
  
  Turnati pasta de branza in forma. Nivelati cu dosul unei linguri. Puneti bucatele mici de unt peste pasta: pe margini si in centru.
• Dati la cuptor si coaceti 30 -35 minute, pana ce marginile devin usor maronii.
  
  Scoateti din cuptor si lasati sa stea in forma inca 15 minute, apoi o rasturnati pe un platou.
  
  Dupa ce se racoreste taiati-o in ce bucatele mici sub forma de patrat, romb sau felii.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri