Prajitura cu visine si bezea

Ingrediente

Pentru blat:

• 4 oua
• 4 galbenusuri
• o cana cu zahar
• un praf de copt
• esenta de vanilie
• 2 cani faina
• 1 Kg visine

Pentru bezea:

• 4 albusuri
• 8 linguri cu zahar
• 2-3 picaturi cu zeama de lamaie
• esenta de vanilie

Pentru decor:

• sirop de visine

Preparare

• Pentru blat:
  Batem bine albusurile cu zaharul,
  adaugam galbenusurile, esenta si
  faina amestecata cu praful de copt.
  
  Ungem o tava cu ulei si o tapetam
  cu faina.Turnam compozitia si o
  nivelam bine.
  Deasupra repartizam visinele ,fara
  samburi si scurse bine de zeama.
  
  Dam tava la cuptor pentru
  20 minute.
  
  In acest timp pregatim bezeaua.
  Batem foarte bine albusurile cu
  zeama de lamaie ,esenta si zaharul
  adaugat treptat.
  
  Dupa ce au trecut cele 20 minute
  scoatem tava din cuptor si
  punem bezeaua .
  
  Mai coacem prajitura inca
  10-15 minute pana se intareste bezeaua.
  
  Decoram cu sirop de visine.
  Siropul il putem prepara din zeama pe care si-au lasat-o visinele,amestecata cu zahar si fiarta pana se ingroasa .
  
  Taiem prajitura rece, cu cutitul trecut mereu prin apa.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri